Description
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)Ήπειρος |
ΤΡΥΓΟΣΤέλη Αυγούστου – Τέλη Σεπτεμβρίου |
ΠΟΙΚΙΛΙΑΝτεμπίνα και Sauvignon Blanc. |
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΞεκινά με προζυμωτική κρυοεκχύλιση στους 8° – 10° C, ενώ η ζύμωση γίνεται στους 15° – 17° C, μετά από στατική απολάσπωση και προσθήκη στο γλεύκος επιλεγμένων μυκήτων. |
ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ2006 |
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ8° – 10° C |
Reviews
There are no reviews yet.