Description
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)Ζίτσα |
ΤΡΥΓΟΣ20 – 25 Σεπτεμβρίου |
ΠΟΙΚΙΛΙΑΝτεμπίνα 100% |
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΤα απορραγισμένα σταφύλια οινοποιούνται σε ειδικές δεξαμενές. Η δεύτερη ζύμωση ολοκληρώνεται σε κλειστές δεξαμενές (cuvée close), εμπλουτίζοντας το με φυσικό ανθρακικό. H αργή ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία του προσδίδει πλούσιο αφρισμό. |
ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ2014 |
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙΔροσερό, 6°- 8° C |
Reviews
There are no reviews yet.