Εαν έχετε ήδη λογαριασμό, συνδεθείτε χρησιμοποιώντας την διεύθυνση του email σας.
Χαρακτηριστικά
Παρουσίαση
Ένας ιδιαίτερα ξεχωριστός λευκός ξηρός οίνος, με μοναδικό καπνιστό χαρακτήρα. Παράγεται από την ποικιλία Ντεμπίνα και παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για τουλάχιστον 6 μήνες, στην κάβα του οινοποιείου μας στη Ζίτσα.
Η παλαίωση είναι αυτή που του χαρίζει το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση του “καπνιστού” λευκού κρασιού, ενώ το μήλο, το αχλάδι, η βανίλια και τα μπαχαρικά που συμμετέχουν στη σύνθεσή του ολοκληρώνουν τη γεμάτη, αρμονική και με ωριμότητα γεύση του.
13,40€
13,40
10.99
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)Ζίτσα |
ΤΡΥΓΟΣ20 – 30 Σεπτεμβρίου |
ΠΟΙΚΙΛΙΑΝτεμπίνα από τη Ζίτσα. |
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΤο κρασί στο πρώτο στάδιο παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές μαζί με τις οινολάσπες για περίπου 5 μήνες και έπειτα παλαιώνει για 6 σχεδόν μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, διαμορφώνοντας έτσι ένα ιδιαίτερο καπνιστό χαρακτήρα. |
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ10°-13°C |
ΧΡΩΜΑΚιτρολέμονου, λαμπερό και έντονο. |
| Weight | 1.3 kg |
|---|---|
| manufacturer | Domaine Glinavos |
Κιτρολέμονου, λαμπερό και έντονο.
Μήλο, αχλάδι, βανίλια και μπαχαρικά με φόντο το καπνιστό άρωμα του ξύλου που προκύπτει από την παλαίωση σε δρύινο βαρέλι.
Η γεύση του είναι γεμάτη, ώριμη, με ελαφρά κρεμώδη χαρακτήρα και απόλυτα εναρμονισμένη με την πολύ καλή του οξύτητα.
Μικρά ή μεγάλα, θαλασσινά, όστρακα, μαλάκια, χαβιάρι, sushi…
Κόκκινα, λευκά, κυνήγι, πουλερικά, στη σχάρα ή με σάλτσα…
Κάθε είδους, από τα πιο ιδιαίτερα τοπικά μέχρι πικάντικα ή κρεμώδη…
Από κλασικούς τηγανητούς μέχρι φουά γκρά και αυγοτάραχο Μεσολογγίου…
Από παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες μέχρι καπνιστό χέλι…
Click to listen highlighted text!
Reviews
There are no reviews yet.