Description
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.)Ήπειρος |
ΤΡΥΓΟΣΤέλος Σεπτεμβρίου |
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣΒλάχικο, Μπεκάρι, Cabernet Sauvignon και Merlot της Ηπείρου
|
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΟι τέσσερις ποικιλίες απορραγίζονται και οινοποιούνται σε δρύινους κάδους. Η οινοποίηση είναι κλασική με διάρκεια 15 ημερών. Έπειτα ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση και στη συνέχεια η παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες. |
ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ1996 |
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ16°-18°C |
Reviews
There are no reviews yet.